Алексей С. Железнов (grimnir74) wrote,
Алексей С. Железнов
grimnir74

Category:

Экскурсия на винодельню "Баркан".

13466032_1742428162641833_1471614385423100223_n
«Баркан» – самая титулованная израильская винодельня по итогам международных винных конкурсов.
Винодельня «Баркан» основана еще в 1899 году.
Сегодня я вам покажу центр "Баркан" в киббуце "Хульда".


На винодельне «Баркан» бутилируется ежегодно 15 миллионов бутылок вина, бренди и водки – четверть общеизраильского производства. Вся продукция – кошерна на Песах, и потому поставляется почти во все еврейские общины мира. "Баркан" продаётся в 55 странах, 25% его производства идет на экспорт. Главные рынки сбыта – США, Франция и Россия.




Это Шарон - бренд-менеджер "Баркан" в компании "Темпо". Очень милая и приятная


Вот отсюда все и начинается


Сначала нам показали кино про "Баркан"




Потом выступил директор - Шмуэль Боксер .
В 1988 году в промышленной зоне Баркан возле Ариэля была построена новая винодельня. В 1989 году компания «Сток», ранее владевшая "Баркан", обанкротилась и винодельня перешла во владение Шмуэля Боксера и Яира Лернера. Шмуэль Боксер происходит из фермерской семьи, работавшей всегда на земле и он чувствовал себя неотделимой часть виноградников, потому решил купить винодельню. Наконец через много лет согласований они получил на это разрешение. Новые партнеры сразу же начали модернизацию винзавода и посадки новых качественных сортов винограда. В этом они видел ключ к производству качественных вин и расширению винодельни.
В 1991 году был собран первый урожай – 1800 тон винограда из 29 000 тон, которые были собраны во всем Израиле. В то время в стране работало 15 виноделен компания «Сток», которые сменили свое название на «Баркан».
На винодельне были созданы самые современные лаборатории. Завезено самое современное оборудование, применены новейшие технологические разработки, доселе не применявшиеся в Израиле, для получения качественного вина.
2005-ом году компания «Темпо» стала совладельцем винодельни «Баркан», а в 2008-ом приобрела винодельню полностью.



Всем известный журналист и издатель Брестовицкий. Если его где-то не было, значит и мероприятия не было. Несчитово. Рядом, увы не в фокусе, наши любимые радиоведущие Олег Клоц и Юлия Цодекс.


Очаровательная Саша.


Бочки


Каждая бочка для вина служит всего 3-5 лет, а потом уходит на пенсию. Делаются они из французского или американского дуба.








Это железные баки, где созревают другие сорта вина




У «Баркан» есть 10000 дунамов виноградников во всех районах Израиля. Виноградники разбросаны по всем регионам страны: от Мицпе-Рамон и всего Негева – вдоль прибрежной равнины и на север через предгорья Иудеи и до Верхней Галилеи и Голанских высот. Это дает возможность производства вин с широким спектром вкусов и качества.
Большинство виноградников располагаются на юге и в центре страны. Уникальный виноградник «Баркан» находится в Мицпе-Рамон, в Негеве, на высоте 900 метров над уровнем моря, где в пустыне выращиваются уникальные сорта.





Только тут в Хульде виноградники занимают площадь, равную Гиватаиму






Из каждой емкости винодел пробует каждый день, проверяя как там оно бродит. Вредная работа - даже если сплевывать - все равно впитается))
















Бескрайние виноградники




Тут его давят




А это цех бутлирования






















Это Несия Волков - винодел Баркан. Она всего 6 лет в стране, но ее очень ценит руководство, как отличного специалиста. Приехала она с Кубани, где училась на винодела и работала в Абрау Дюрсо. Справа - диктор радио РЭКА Юлия Цодекс


В конце была дегустация и легкая закуска. Журналисты и блогеры отдают должное угощению


Все получили подарок - бутылку вина из винограда Пинотаж


Нессия нам рассказывала о винах, которые мы пробовали




Полевые работы пока не слишком большие - виноград еще не созрел




Вот так было - приезжайте туда и вы.



Также рекомендую репортаж Евгения Брестовицкого. Он снял то, что я не успел.
https://www.facebook.com/evgeny.brestovitski/posts/1124962110880724?pnref=story

И отличные фотографии из репортажа Александра Коноплева
https://www.facebook.com/AlexKonoplevPhoto/photos/?tab=album&album_id=1742427425975240&__mref=message_bubble\







Tags: #Путешествия Города и страны, Израиль, Фото, алкоголь
Subscribe

Posts from This Journal “алкоголь” Tag

promo grimnir74 март 1, 2013 07:50 76
Buy for 100 tokens
Разместите рекламу в Промо моего блога - и о вашей записи узнают сотни и тысячи людей, ежедневно просматривающих мои посты. И не забывайте смотреть, кто разместил и что предлагает нашему вниманию Запрещается размешать статьи, имеющие в заголовке и первой строке нецензурную и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments