Алексей С. Железнов (grimnir74) wrote,
Алексей С. Железнов
grimnir74

Самые популярные итальянские пасты

Самые популярные итальянские пасты

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твёрдых сортов пшеницы. Всего существует около 350 её видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут её вкус и аромат.

Длинная паста

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка».

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Паппарделле — паста в виде лент, длинной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Капеллини. Название происходит от итальянского слова « capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы».

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо».

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено».

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Радиатори — паста по форме напоминающая радиаторы

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Руоте — паста в виде спирали колёс. Подаётся под густым сырным соусом.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии.

Рейтинг самой популярной итальянской пасты

Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии.



Tags: еда
Subscribe
promo grimnir74 march 1, 2013 07:50 76
Buy for 100 tokens
Разместите рекламу в Промо моего блога - и о вашей записи узнают сотни и тысячи людей, ежедневно просматривающих мои посты. И не забывайте смотреть, кто разместил и что предлагает нашему вниманию Запрещается размешать статьи, имеющие в заголовке и первой строке нецензурную и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments