Алексей С. Железнов (grimnir74) wrote,
Алексей С. Железнов
grimnir74

Category:

Новый президент Израиля - вегетарианец

Вегетарианский президент Израиля: диета Руби Ривлина
10-й президент Израиля Реувен (Руби) Ривлин родился и провел детство в Иерусалиме периода Войны за независимость. Было оно опасным, голодным, но патриотическим. Мясо могли покупать только у заезжего араба из восточного квартала Иерусалима.

А потом Руби с мясом завязал. Вот уже 35 лет он вегетарианец. Единственный в своей большой семье. Одного беглого взгляда в лавку, где забивают животных, хватило ему, чтобы поменять привычку и вкус. "Я не могу есть того, кто родился с душой", - объяснил он.

Свое утро Ривлин начинает с салата из семи видов овощей, который готовит ему его жена Нехама. "Это у нас такой утренний культ. Я выжимаю в салат лимон и уминаю всю миску", -говорит Руби.

В полдень он чистит апельсин и съедает его. И так каждый день. Это вторая серия ежедневного пищевого ритуала.

Каждую пятницу у Руби праздник живота в виде шакшуки – традиционного израильского блюда: яичница-глазунья в перечно-помидорном соусе. Руби отламывает кусок халы – еврейской субботней булки – и вымакивает им шакшуковый соус.

Больше всего Руби любит рис со стручковой фасолью, которую готовят в восточном ресторане по пути от школы, где учится его внук, до дома.

Ещё он любит фалафель. И вспоминает, как делил эту любовь с Ариэлем Шароном, зазывавшим его в 10 вечера в свою канцелярию, чтобы пригубить порцию бобовых шариков.

Фирменный салат Ривлина:

Помидор, огурец, сладкий перец, редиска, лук, хаса, авокадо. Смешать и приправить маслом, лимонным соком, солью, черным перцем, семечками подсолнуха.

Можно добавить оливки, чеснок, кольраби.

Шакшука Руби:

Зеленый сладкий перец, острый перец, помидор, лук, 4 яйца. Обжарить порезанный лук, добавить в него перцы. Тушить до смягчения. Затем добавить порезанный кубиками помидор и варить все это 10 минут. Туда вбить 4 яйца, закрыть все крышкой и томить на небольшом огне 20 минут

Tags: Израиль
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo grimnir74 march 1, 2013 07:50 76
Buy for 100 tokens
Разместите рекламу в Промо моего блога - и о вашей записи узнают сотни и тысячи людей, ежедневно просматривающих мои посты. И не забывайте смотреть, кто разместил и что предлагает нашему вниманию Запрещается размешать статьи, имеющие в заголовке и первой строке нецензурную и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments