Алексей С. Железнов (grimnir74) wrote,
Алексей С. Железнов
grimnir74

Австралийские ученые: джанкфуд необратимо разрушает мозг в течение недели

шшш

Результаты исследований, проведенных учеными из Университета Южного Уэльса, Австралия, свидетельствуют о том, что нездоровая пища, так называемый джанкфуд, оказывает негативное влияние на работу мозга.

У подопытных животных развилось воспаление гиппокампа – области, связанной с пространственной памятью. В ходе опытов память крыс, которых неделю держали на пище с высоким содержанием сахара и жиров, резко ухудшилась, сообщает 22 декабря издание Medical Хpress со ссылкой на статью в научном журнале Brain, Behavior and Immunity.

Следует отметить, что у грызунов, которых держали в течение аналогичного времени на здоровой диете, но при этом поили напитками с высоким содержанием сахара, когнитивные способности также снизились. Процесс оказался необратимым – даже после перехода на здоровую пищу мозг крыс не восстановился в полном объеме.

Профессор Маргарет Моррис, руководитель проекта, подчеркивает: до сих пор науке не было известно о том, что сладкая и жирная пища негативно влияет не только на общее состояние организма, но и на работу мозга, и что самое удивительное – в очень короткие сроки. Причем мозг крыс деградировал значительно раньше, чем нездоровое питание привело к излишкам веса.

Профессор полагает, что эти же процессы происходят и в организме людей, которые питаются джанкфудом.
Источник

Tags: #Полезное, медицина
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo grimnir74 март 1, 2013 07:50 76
Buy for 100 tokens
Разместите рекламу в Промо моего блога - и о вашей записи узнают сотни и тысячи людей, ежедневно просматривающих мои посты. И не забывайте смотреть, кто разместил и что предлагает нашему вниманию Запрещается размешать статьи, имеющие в заголовке и первой строке нецензурную и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments