June 8th, 2016

Лучшие вина к Празднику Шавуот. А он уже завтра

rozen dishon  15    13-18 11

Я пил и мне очень понравились оба сорта. Так что смело рекомендую.

В канун праздника Шавуот и к наступлению летнего сезона винодельня «Сегаль» представляет любителям вина два новых освежающих напитка:
розовое вино урожая 2015 г. с виноградников Дишон
и «Шардоне UNOAKED» урожая 2015 г. с виноградников Керем Бен Замра.
При производстве этих вин использовался отборный виноград, выращенный на особых отдельных виноградниках (Single Vineyard).

«Шардоне UNOAKED»
Виноградники Керен бен Замра находятся в Верхней Галилее. Виноград собирают вручную, ферментирование и хранение происходит при низкой температуре (12С) в резервуарах из нержавеющей стали, без соприкосновения с деревом. Такой процесс приготовления придает вину фруктовый и освежающий вкус.
Этот метод ферментации незаслуженно не распространен в нашей стране при работе с сортом «шардоне». Однако он способствует сохранению содержащихся в винограде минералов, состав которых уникален и зависит от места его выращивания.
Несколько слов о винограднике: расположен в районе мошава Керем Бен Замра в Верхней Галилее, на склонах холма Мером Галиль, на высоте 810 метров над уровнем моря, на меловых почвах «Терра Росса». Эти данные обеспечивают виноградникам отличный дренаж. Северная часть виноградника полностью освещена солнцем утром и вечером. Днем же там довольно прохладно, что очень важно для сорта Шардоне, который довольно чувствителен и страдает от теплового стресса. Сухой воздух и низкие даже летом ночные температуры обеспечивают сохранение плодов свежими и насыщенными минералами.

Collapse )
promo grimnir74 march 1, 2013 07:50 76
Buy for 100 tokens
Разместите рекламу в Промо моего блога - и о вашей записи узнают сотни и тысячи людей, ежедневно просматривающих мои посты. И не забывайте смотреть, кто разместил и что предлагает нашему вниманию Запрещается размешать статьи, имеющие в заголовке и первой строке нецензурную и…